Рецепты нян =3

Привет, Гость
  Войти…
Регистрация
  Сообщества
Опросы
Тесты
  Фоторедактор
Интересы
Поиск пользователей
  Дуэли
Аватары
Гороскоп
  Кто, Где, Когда
Игры
В онлайне
  Позитивки
Online game О!
  Случайный дневник
BeOn
Ещё…↓вниз
Отключить дизайн


Зарегистрироваться

Логин:
Пароль:
   

Забыли пароль?


 
yes
Получи свой дневник!

Рецепты нян =3Перейти на страницу: 1 | 2 | 3 | следующуюСледующая »


Чисто уруру~  
­­

Всем приветик няшки, когда смотрите моё соо, включите свет и отодвиньтесь подальше от компа, а то взорвётся от такого количества вкусных рецептиков =3
Мнение можете оставлять в предисловии =)
Заходите ко мне в гости по чаще и приятной вам готовки различных вкусностей^^
суббота, 2 февраля 2013 г.
~71.Мимими ** Lisa Pеarce 09:10:02
Домашнее малиновое мороженное

­­

Подробнее…Приготовление:

С помощью блендера сделайте из ягод пюре и протрите его через сито, чтобы избавиться от косточек. Добавьте сгущенку и перемешайте. Накройте смесь пленкой и уберите её в морозильник, чтобы она охладилась до частичного застывания.
Охлажденные сливки хорошо взбейте до густой плотной пены, добавьте ягодное пюре. Взбейте все вместе, опять накройте пленкой и уберите в морозильник. Примерно через час взбейте подмороженную смесь еще раз, чтобы в готовом мороженом не было крупных кристаллов льда, а консистенция была более гладкой и воздушной. После последнего взбивания мороженое можно разложить по индивидуальным формочкам и продолжить замораживание.
Готовое мороженое перед подачей подержите несколько минут при комнатной температуре и подавайте порционно


Категории: Домашнее малиновое мороженное
среда, 31 октября 2012 г.
~70.Приведенья :3 Lisa Pеarce 07:05:54
Безе "В ночь на Хэллоуин"

­­

Подробнее…Ингредиенты:

5 белков
0,5л сахара
1 ч. ложка лимонного сока
Пару кусочков шоколада для украшения

Приготовление:

Белки взбить миксером (венчиком) в крепкую пену.
Продолжая взбивать, добавьте лимонный сок, не сбивая темп, добавляйте постепенно сахар.
Заготовьте противень с пергаментной бумагой и выкладывать взбитую массу кондитерским шприцом или проделайте в уголке полиэтилена дырочку и выдавливать на противень.
Поставить противень в слабо нагретую духовку и выпекать пирожные в течение 1-1,5 часа при температуре 70-80 С
Готовые безе должны остыть, затем выложить на тарелочку и капнуть растопленным шоколадом, так чтобы пирожные были похоже на приведения с глазками из шоколада.


Категории: Безе "В ночь на Хэллоуин"
комментировать 2 комментария
~69.Всех с Хэллуином =3 Lisa Pеarce 07:04:08
Мясной рулет с макаронами на Хэллоуин

­­

Подробнее…Ингредиенты:

1 кг. фарш индейки или говядины
1 небольшая белая луковица, мелко порезанная
1 яйцо
1 стакан обезжиренного молока
1 стакан панировочных сухарей
четверть ч.л. соли
четверть ч.л. молотого черного перца
1 / 3 чашки + 2 столовых ложки кетчупа
2 столовые ложки коричневого сахара
250 грамм паппарделле макарон (или лапши)
большой шар моцарелла
2 без косточек черных оливок.

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 С. И подготовить смазанную маслом круглую форму.
Смешайте фарш, яйцо, лук, молоко, панировочные сухари, соль и перец и разместить в форму для выпечки.
Смешать сахар и кетчуп и равномерно покрыть мясной рулет. Поставить в духовку и выпекать в течении 1 часа.
За 20 минут до готовности мясного рулета начните варить макароны согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
Когда мясо станет готово выложите его в на тарелку и украсьте макаронами, выложите ломтики моцареллы и немного прикройте макаронами, добавьте оливок и мумия готова.

Веселого Хэллоуина!


Категории: Мясной рулет с макаронами на Хэллоуин.
пятница, 19 октября 2012 г.
~68.Правила,правила вот такие вот правила =3 Lisa Pеarce 07:49:34
Правила фруктовой тарелки

­­ ­­ ­­

Подробнее…Яблоки и груши лучше нарезать дольками, очистив от семян и жесткой сердцевины.
Цитрусовые, за исключением мандаринов, обычно нарезают тонкими ломтиками вместе с цедрой. Мандарины имеют более нежную структуру, поэтому их либо подают целиком, либо снимают шкурку и разбирают на дольки.
Бананы лучше очистить от кожуры и порезать на 4 части.
Персики, нектарины, абрикосы и сливы, как правило разрезают на 2-4 части. Обязательно удалив косточки.
Виноград лучше разделить на маленькие кисточки. Очень крупный виноград лучше подавать, предварительно сняв, с ветки.
Вишня, малина, клубника подаются с небольшими стебельками, за которые их удобно держать при еде.
Смородина белая и красная, подается на стол гроздьями, отбирая веточки, за которые держат смородину при еде.
Фрукты, которые под воздействием воздуха окисляются и темнеют следует сбрызнуть лимонным соком (яблоки, груши, бананы).
Для сервировки необходима плоская тарелка большого диаметра/блюдо, желательно однотонное и без орнамента/рисунка.


Категории: Правила фруктовой тарелки
Lisa Pеarce 07:43:54
Запись только для зарегистрированных пользователей.
воскресенье, 14 октября 2012 г.
~66.Нян =3 Lisa Pеarce 04:25:12
6 полезных добавок к чаю

­­

Подробнее…1.Анис. Его плоды полезно добавлять в чай, как только у Вас появилось неприятное шероховатое ощущение в горле. Такой чай можно принимать и если кашель уже начался - вылечится получится гораздо быстрее. Анис – хороший помощник в профилактике и лечении воспалений кишечника и почек, кашле, воспалительных процессах в легких.

2.Жасмин. Он помогает справиться с общим упадком сил и симптомами хронической усталости, поднимет пониженное артериальное давление, возбуждает аппетит и успокаивает гастрит.

3.Имбирь. Корень имбиря можно натирать на терке и заваривать кипятком или же добавлять кусочки сразу в заварку. Он превосходно согревает и бодрит, активизирует обмен веществ.

4.Календула. Цветы и семена календулы обладают бактерицидным действием, что может помочь при ангине или простуде.

5.Лаванда. Обладает успокаивающим и спазмолитическим средством. Такой чай окажет просто волшебное действие при бессоннице и неврозах.

6.Мята. Ее душистые листочки, заваренные с черным чаем могут успокоить и расслабить вечером. Мята помогает от несварения желудка, при температуре или критическом жаре во время простуды или гриппа. Мята снимет раздражение и уменьшит кашель при бронхите.


Категории: 6 полезных добавок к чаю
комментировать 3 комментария
пятница, 12 октября 2012 г.
~65. Lisa Pеarce 08:33:18
Сырные шарики

­­

Подробнее…Ингредиенты:

500 грамм твёрдого сыра, натёртого на мелкой терке
3-4 яйца (зависит от размера)
чуть-чуть соли и перца
2-3 ст.л. муки в тесто и дополнительно на обваливание.

Приготовление:
Сыр смешать с мукой и яйцами. Из полученной массы при помощи чайной ложечки отделить одинаковые комочки, из которых скатать шарики. Затем обвалять в муке (лишнюю муку стряхнуть), готовые шарики разложить на доске, затем обжарить большом количестве растительного масла или кулинарного жира, до золотистой корочки.


Категории: Сырные шарики
комментировать 5 комментариев
~64. Lisa Pеarce 08:30:21
Творожные роллы

­­

Подробнее…Ингредиенты:

- 200 гр творога 0%
- 1 ст.л. сахарной пудры (без верха)
- 1 ст.л. сметаны
- 50 гр горького шоколада (для подачи)
- 10 сушеных фиников
- 20 орехов фундука*
- кунжут
- кокосовая стружка
* - 8 орехов оставьте целыми для подачи

Приготовление:

1. Творог присыпать сахарной пудрой.

2. Добавить сметану, тщательно перемешать.

3. У фиников удалить косточки, нарезать соломкой.

4. Фундук порезать ножом.

5. Расстелить пищевую пленку. Присыпать плёнку кокосовой стружкой и кунжутом.

6. Творог разложить по периметру плёнки, добавить финики, фундук.

7. Свернуть плотным рулетом. С помощью пищевой плёнки это будет достаточно легко.

8. Отправить "творожный рулет" на 20 минут в холодильник.

9. Шоколад растопить на водяной бане.

10. Разрезать на порционные кусочки. Нож смачивайте водой.

11. Присыпьте творожный десерт сахарной пудрой, полейте растопленным шоколадом и украсьте фундуком.


Категории: Творожные роллы
комментировать 6 комментариев
~63. Lisa Pеarce 08:28:52
Пицца ягодная

­­

Подробнее…Ингредиенты

мука - 1 стакан
молоко - 1 стакан
яйцо - 4 шт.
сахар - 2 ст. л.
ваниль - щепотка
сахарная пудра для украшения

Время приготовления 30 минут
Калорийность 305 ккал

Пицца ягодная представляет собой оригинальную разновидность любимого многими лакомства. Для приготовления блюда рекомендовано использовать только свежие фрукты.

Для того, чтобы приготовить пиццу ягодную, нужно тщательно растереть яйца и сахар. К получившейся смеси добавьте муку, молоко, ваниль. Хорошо взбейте все ингредиенты. Смажьте жиром формы для выпечки, хорошо, если они будут чугунными. Духовку предварительно разогрейте до 220 градусов. Тесто, которое получиться жидким, разлейте в формы, и немного утопите в нем ягоды – клубнику, персики, черешню или любые другие. Пицца будет готова примерно через 20 минут, когда появится золотистая корочка. Остывшую пиццу следует украсить сахарной пудрой.


Категории: Пицца ягодная, Выпечка
~62.Нян ** Lisa Pеarce 08:23:30
Кексы с шоколадной помадкой

­­

Подробнее…Ингредиенты:

-100 г сливочного масло, размягченное
-2 больших яйца, слегка взбить
-250 г сахарной пудры
-100 темного шоколада, растопить
-280 г муки
-1 чайная ложка соды
-2 столовых ложки какао-порошка
-250 г кислого молока или пахты
Помадка:
-100 г сливочного масла
-250 г темного шоколада, мелко нарубить

Приготовление:
Духовку нагрейте до 180°c и подготовьте формочки для кексов.
В большой миске смешайте масло, яйца и растопленный шоколад. Просейте муку, соду и какао вместе. Добавьте эту смесь в основую массу. Влейте кислое молоко и взбейте 1-2 минуты. Распределите тесто между формочками для кексов и выпекайте 18-20 минут.

Выложите масло и шоколад в термостойкую миску и поставьте в микроволновку на максимальную мощность. Каждые 15-20 секунд доставайте и перемешивайте смесь. Она должна быть однородной густой массой.
Поверх кадлого кекса выложите достаточное количества помадки.


Категории: Кексы с шоколадной помадкой, Выпечка
~61. Lisa Pеarce 08:21:11
Итальянские лепёшки

­­

Подробнее…Ингредиенты

250 г муки
50 мл оливкового масла
0.5 чайная ложка соли
50 мл воды
50 мл молока

Способ приготовления:

Муку, оливковое масло и соль, хорошо перемешать. Добавить воду и молоко, и продолжать месить тесто около 10 минут. Затем разделить его на 4 части, скатать их в колобки, накрыть полотенцем и оставить на несколько минут (15-20).
Затем скалкой раскатать каждый колобок в лепешку . Поджарить лепешки на сухой сковороде – нужно переворачивать каждые 30 секунд пока лепешка не зарумянится равномерно с двух сторон.


Категории: Итальянские лепёшки, Выпечка
комментировать 3 комментария
~60. Lisa Pеarce 08:16:00
Рулеты из индейки с сыром

­­

Подробнее…Ингредиенты:

Филе индейки – 500 г
Сыр российский – 200 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Панировочные сухари – 100 г
Соль

Рецепт:
Промойте мясо и нарежте на тонкие кусочки.
Отбейте их, что бы можно было свернуть рулетики.
Сыр нарезать на крупные, продолговатые кусочки и завернуть его в мясо. Заворачивайте внахлест, и если не будет держатся - скрепите края зубочисткой.
Далее взбиваем яйцо. Обмакиваем наши рулеты, затем обваливаем в панировачных сухарях, смешанных с солью.
Обжариваем на среднем огне, до появления золотистой корки. Так же можно ненадолго закрыть крышкой для того, что бы внутри все прожарилось.
Рулеты готовы.


Категории: Рулеты из индейки с сыром, Горячее блюдо
~59.Кивииии ** Lisa Pеarce 08:13:36
Коктейль из киви на двоих =^B­

­­

Подробнее…Ингредиенты:

Киви - 5 шт
Яблочный сок - 250 мл
Сахарная пудра - 4 ложки
Немного корицы (1/5 чайной ложки)

Приготовление:

1. Очистите киви и добавьте его в блендер.
2. Затем залейте яблочным соком, сверху посыпьте сахарной пудрой и корицей.
3. Взбивайте до получения однородной консистенции.


Категории: Коктейль из киви, Напиток
~58. Lisa Pеarce 08:09:21
Куриные крылышки в томатном соусе

­­

Подробнее…Рецепт:

Куриные крылья разрезать на две части и приготовить маринад:
Для маринада:
чеснок через пресс, смесь перцев, 3 ст.ложки томатной пасты+ 1ст.ложка соуса для гриля (у меня американский соус для гриля "Санта-Мария"- он с копченым вкусом), половина чайной ложки сухой сладкой паприки, сушеные травки(у меня розмарин + прованские травы) сок лимона, соль по вкусу и немного оливкового масла.
Смешать все ингредиенты для маринада. Замариновать крылья минимум на 2 часа.
Разогреть духовку до 200 градусов.
Выложить крылья на противень застеленный пергаментом (или на решетку). Запекать до приятной золотистой корочки.
Приятного аппетита =3


Категории: Куриные крылышки в томатном соусе, Горячее блюдо
комментировать 2 комментария
~57. Lisa Pеarce 08:06:35
Слоёная картошка

­­

Подробнее…Ингредиенты:

Картофель - 20 шт.
Лук - 3-4 шт.
Мясо - сколько уйдет
Сыр - 300-400 г
Майонез - 2 упаковки
Соль
Специи
Зелень

Вместо курицы можно использовать свинину. Тогда порядок слоев немного меняется: картошка, мясо, лук.

Нарезать лук полукольцами и замариновать его в майонезе. Нарезать картошку, посолить, замариновать в майонезе. Курицу (не поверите!) тоже замариновать в майонезе!

Посолить, добавить специи по вкусу. Через час все выложить на противень слоями:
1. Картошка.
2. Лук.
3. Мясо(куриное).

Поставить в духовку и готовить при температуре 220 градусов 40-50 минут. Затем посыпать тертым сыром и рубленой зеленью.

Когда сыр расплавится - слоеная картошка готова, можно подавать ее на стол.


Категории: Слоёная картошка, Горячее блюдо
~56. Lisa Pеarce 08:01:22
Луковые мини-пироги

­­

Подробнее…Ингредиенты:

Тесто:

340 г. муки
1/2 чайной ложки соли
185 г. сливочного масла
4-5 столовых ложек ледяной воды
Начинка:
400 г. сметаны
1 кг лука
4 яйца
соль, перец, тмин

Выход: 12 тарталеток диаметром 9 см.

Приготовление:

1. Готовим песочное тесто, раскладываем по формочкам и отправляем в холодильник.

2. Лук режем полукольцами и обжариваем в сковороде до прозрачности, добавляем соль, перец, тмин (опционально). Перекладываем из сковороды в миску, оставляем остывать.

3. В сметану вбиваем яйца, хорошенько перемешиваем (ложкой или миксером на низких оборотах). Солим.

4. Выкладываем на дно каждой формочки лук, сверху заливаем сметанно-яичной смесью. И выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут (если вы печете одним пирогом - полчаса). Готовность проверяем спичкой: когда начинка схватится, а края теста подрумянятся, пора доставать.

4. Выкладываем на дно каждой формочки лук, сверху заливаем сметанно-яичной смесью. И выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут (если вы печете одним пирогом - полчаса). Готовность проверяем спичкой: когда начинка схватится, а края теста подрумянятся, пора доставать.

Очень вкусно с каким-нибудь легким зеленым салатом.
Чтобы придать ему хоть немножко утонченности, я испекла луковый пирог в форме тарталеток. Но можно не заморачиваться - и запекать как обычно.


Категории: Луковые мини-пироги, Выпечка
суббота, 6 октября 2012 г.
~55. Lisa Pеarce 07:43:56
Роллы с лососем и авакадо

­­

Подробнее…Ингредиенты на 6 порций:

500 г риса
50 мл рисового уксуса
30 г сахара
10 г соли
5 листов нори
1 длинный парниковый огурец
1 авокадо
200 г слабосоленого лосося
васаби
маринованный имбирь
соевый соус

Для приготовления роллов необходимы:

Бамбуковый коврик (макису или суши-мат). Без него качественно свернуть ролл практически невозможно.
Широкая неметаллическая емкость для смешивания и охлаждения риса.
Плоская деревянная лопатка.
Плошка с водой. Рис для суши очень клейкий и легко прилипает к рукам. Поэтому в процессе приготовления роллов перед тем, как брать рис, руки нужно каждый раз смачивать водой.

Как приготовить рис:
Для приготовления суши и роллов традиционно используется специальный сорт риса - суши-меши (sushi-meshi). Специальный рис для суши довольно дорогой и не везде есть в продаже, поэтому для роллов хорошо подходит круглозерный краснодарский (кубанский) рис. Готовим рис.Засыпьте рис в объемную посуду. Залейте рис большим количеством очищенной (кипяченой, питьевой) воды и быстро перемешайте деревянной лопаткой. Вода, вобрав в себя большую часть рисовой шелухи и пыли, станет мутной, слейте её, и лёгкими движениями перетрите рис между ладонями. Повторяйте процедуру промывки риса до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Дальше кладем рис в кастрюлю и заливаем водой. В идеале ее должно быть на 1/5 больше, чем риса. Поэтому для наших 500 г риса мы берем 550 мл воды.Ставим кастрюлю на сильный огонь, накрываем крышкой и доводим до кипения - это займет около 4-5 мин. Уменьшаем огонь до минимума и варим под закрытой крышкой около 12-15 мин, пока рис не впитает всю воду. Выключаем огонь и даем рису постоять под крышкой около 15 минут.Пока настаивается рис, смешиваем в ковшике уксус, соль и сахар. Ставим на плиту и на медленном огне, постоянно помешивая, доводим до растворения соли и сахара.Перекладываем рис в широкую неметаллич.посуду, равномерно поливаем уксусной смесью и начинаем перемешивать деревянной лопаткой. Мешать рис нужно аккуратно, режущими движениями, как бы проводя по рису линии. Это позволит хорошо перемешать рис с уксусной заправкой, при этом не подавив его. Мешаем до тех пор, пока зернышки не начнут собираться в неплотные комки. Даем рису полностью остыть.


Категории: Роллы с лососем и авакадо
~54. Lisa Pеarce 07:41:35
Онигири

­­

Подробнее…Ингредиенты:

Рис для суши
Икра летучей рыбы
Икра лосося
Крабовые палочки
Нори
Зеленый лук

Делается все очень просто: берем формочку и кладем в неё слой риса, делаем небольшое углубление в середине; кладем начинку в углубление, любую на ваш вкус; прикрываем все слоем риса; накрываем крышечкой формовки и плотно прижимаем; ждем некоторое время; открываем крышку и с обратной стороны формовки язычком «треугольничком» выдавливаем онигири.Маленький такой советик, все-таки лучше класть в формовку, перед изготовлением онигири, пищевую пленку, так будет легче их вынимать)
Сверху онигири можно обвалять в зелени, тобико или обвернуть нори.


Категории: Онигири
комментировать 4 комментария
~53. Lisa Pеarce 07:19:05
Американский пирог

­­

Подробнее…Ингредиенты:

Мука - 2 стакана
Соль - 1 ч.л.
Маргарин (размягченный) - 3/4 стакана
Вода (ледяная) - 5-6 ст.л.
Сахар-песок - 2/3 стакана
Крахмал - 2 ст.л.
Корица - 1/2 ч.л.
Мускатный орех - 1/4 ч.л.
Цедра лимона - 1/2 ч.л.
Лимон (сок) - 1-2 ч.л.
Яблоки - 6-7 шт.
Молоко (для смазывания пирога) - 1-2 ст.л.

Способ приготовления:

1. Смешайте муку, соль и сахар. Маргарин порежьте маленькими кубиками. Хорошо перемешайте, растирая руками, пока смесь не будет напоминать грубую хлебную крошку.
2. Постепенно, по ложке, добавляйте к мучной крошке ледяную воду пока тесто не превратится в однородную массу. Слепите из теста шарик и расплющите его. Заверните тесто в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.
3. Приготовьте сухую смесь, смешивая крахмал, корицу, сахар, цедру, мускатный орех и лимонный сок.
4. Яблоки очистите от кожуры, разрежьте на четыре части, удалите сердцевину и нарежьте на ломтики средней толщины. Смешайте нарезанные яблоки с сухой приготовленной смесью.
5. Разделите тесто на 2 половинки. Раскатайте одну половину, выложите в форму так, чтобы края свисали. Выложите яблоки.
6. Раскатайте вторую часть теста, накройте пирог. Залепите края, промазывая водой, уберите излишки теста. Сделайте проколы вилкой или надрезы ножом. Смажьте молоком или растительным маслом поверхность.
7. Выпекайте 40-50 мин при температуре в 180 градусов. Остудите и нарезайте.



Категории: Американский пирог, Выпечка
~52.Радужно lol Lisa Pеarce 06:59:32
Радужный чизкейк

­­

Подробнее…Ингредиенты:

Крекеры (измельченные) – 2 чашки
Сахар – 2 ст.л. для корки + 1 и 1/3 чашки для начинки
Сливочное масло – 6 ст.л.
Корица – 1/2 ч.л.
Соль – 1 щепотка для корки и 1 щепотка для начинки
Сливочный сыр – 900 гр.
Ваниль – 2 ч.л.
Яйца (большие) – 4 шт.
Сметана – 1 чашка
Жирные сливки – 1 чашка
Пищевые красители (голубой, желтый, зеленый, красный)

Перед началом работы убеждаемся, что форма для выпечки водонепроницаема. Для этого упаковываем ее в несколько слоев фольги.
Измельчаем крекеры добавляем соль, сахар, корицу, перемешиваем с маслом. Выкладываем форму, равномерно распределяем. Отправляем в разогретую до 177 градусов духовку на нижнюю полку на 10 минут.
Нарезаем сыр на кусочки и взбиваем до получения однородной массы. Добавляем сахар, продолжаем взбивать еще 4-5 минут. Добавляем соль, ваниль и яйца (по 1 за раз, тщательно взбивая). Добавляем сметану и сливки, перемешиваем.
Разливаем смесь по 6 мискам. В каждую отдельно добавляем пищевой краситель.
Выливаем подкрашенные смеси по очереди в форму (льем прямо в центр).
Ставим форму на противень, заливаем его кипятком,толщина слоя воды 3 см. Выпекаем блюдо в духовке на водяной бане 1 час 45 минут. Выключаем печь, открываем дверцу и даем чизкейку постоять в печи час (медленное охлаждение избавить пирог от трещин).
Свободно оборачиваем форму фольгой так, чтобы она не касалась верхней части пирога и отправляем ее в холодильник на 4 часа. Вытаскиваем форму, снимаем фольгу, осторожно снимаем наружное кольцо формы.


Категории: Радужный чизкейк, Выпечка
~51. Lisa Pеarce 06:54:53
Банановые оладьи

­­

Подробнее…Ингредиенты:

бананы 300 г
молоко 60 мл
овсяная мука 100 г
щепотка соли
половина яйца 25 г
растительное масло 30 г

Способ приготовления

1. В блендере взбить яйцо и соль.
2. Добавить порезанные бананы, тоже взбить.
3. Влить молоко и всыпать муку. Взбить еще раз. Тесто должно получиться как густая сметана.
4. Жарить на антипригарной сковороде с небольшим количеством растительного масла.


Категории: Банановые оладьи
комментировать 4 комментария
~50. Lisa Pеarce 06:51:13
Домашнее бананово-клубничное­ мороженое

­­

Подробнее…Ингредиенты:

1 небольшой спелых банан
100 г замороженной клубники (так же можно взять чернику, вишню или малину)
150 г натурального йогурта
1 столовая ложка меда

Приготовление:

Очистить и нарезать банан и положить его в чашу блендера, добавить замороженные ягоды. Взбить до однородной массы.
Добавить йогурт и мед. Хорошо взбить, должна получиться достаточно воздушная консистенция. Разложить по формочкам. У меня получилось 7 небольших эскимо. И поместить в морозилку минимум на 3 часа.


Категории: Домашнее бананово-клубничное­ мороженое
комментировать 4 комментария
Lisa Pеarce 06:48:48
Запись только для зарегистрированных пользователей.
~48.Прикольно,как нибудь надо будет попробовать =3 Lisa Pеarce 06:46:21
Запеченное яблоко в слоеном тесте

­­

Подробнее…Ингредиенты:

Яблоко – 1 шт
Изюм – 1 чайная ложка
Коричневый сахар – 1 столовая ложка
Карамелька – 2 шт
Корица – чайной ложки
Слоеное тесто
Яйцо – 1 шт
Вода – 1 столовая ложка

Приготовление:

Духовку нагрейте до 180C.
Взбейте яйцо с 1 столовой ложкой воды.
Срежьте шляпку у яблока, сохраните ее. Вырежьте сердцевину яблока.
Снимите кожицу. Смешайте сахар с корицей.
Обваляйте яблоки в смеси корицы и яблоки. Вместо сердцевины положите карамельку.
Закройте оставленной шляпкой (с веточкой) Оберните яблоко размороженным слоеным тестом.
Вырежьте 2 листика из теста и положите их около веточки.Смажьте яблоко в тесте взбитым яйцом.
Закройте яблоко фольгой, не плотно прижимая ее к тесту, скорее наоборот – оберните, максимально не касаясь теста.
Выпекайте около 20 минут, снимите фольгу и поставьте опять в духовку, чтобы тесто поднялось и позолотилось (около 20 минут).
Доставайте и подавайте к столу.


Категории: Запеченное яблоко в слоеном тесте
~47. Lisa Pеarce 06:43:47
Бисквитный рулет с клубникой и сливками

­­

Подробнее…Ингредиенты:

Бисквит:

9 белков
Ванилин – 1,5 чайной ложки
Сок лимона – 1,5 чайной ложки
Сахар-песок – 1 стакан + 2 столовых ложки
Мука – стакана
Сахарная пудра – 1 столовая ложка

Начинка:
Жирные сливки для взбивания (холодные) – 2 стакана
Сахарная пудра – 6 столовых ложек
Ванилин – 1 чайная ложка
Нарезанная клубника – 3 стакана

Приготовление:

1. Белки выложите в чашу для миксера и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
2. В это время противень застелите бумагой для выпечки и смажьте ее сливочным маслом. Духовку нагрейте до 175 градусов.
3. К белкам добавьте ванилин и лимонный сок; взбейте на средней скорости. Постепенно начните всыпать сахар – по 2 столовых ложки за раз. Взбейте до устойчивых пиков и полного растворения сахара. Введите муку (по стакана за раз).

4. Аккуратно перелейте тесто на приготовленный противень и равномерно распределите. Выпекайте 15-20 минут. Остудите 5 минут.

5.Чистое кухонное полотенце присыпьте 1 столовой ложкой сахарной пудры. Переложите бисквит на полотенце, аккуратно снимите бумагу. Скрутите рулет. Подождите пока рулет полностью остынет.

6. В это время взбейте сливки и когда они начинают загустевать, начните всыпать сахарную пудру и ванилин. Увеличьте скорость миксера до средней и взбейте до устойчивых пиков. Введите нарезанную клубнику и аккуратно перемешайте, чтобы сливки на осели. Поставьте в холодильник до использования.

7. Раскрутите бисквит, намажьте сливки по всей поверхности и скрутите обратно. Сверху присыпьте рулет сахарной пудрой.
Подавайте со свежей клубникой и оставшимся клубничным кремом (для начинки).


Категории: Бисквитный рулет с клубникой и сливками, Выпечка
комментировать 4 комментария
 


Рецепты нян =3Перейти на страницу: 1 | 2 | 3 | следующуюСледующая »

читай на форуме:
пройди тесты:
"Я влюбилась в эмо?!" - 14...
tdyyyyy
Кто ты в мире наруто(мой первый тест)
читай в дневниках:

  Copyright © 2001—2018 BeOn
Авторами текстов, изображений и видео, размещённых на этой странице, являются пользователи сайта.
Задать вопрос.
Написать об ошибке.
Оставить предложения и комментарии.
Помощь в пополнении позитивок.
Сообщить о неприличных изображениях.
Информация для родителей.
Пишите нам на e-mail.
Разместить Рекламу.
If you would like to report an abuse of our service, such as a spam message, please contact us.
Если Вы хотите пожаловаться на содержимое этой страницы, пожалуйста, напишите нам.

↑вверх